夏野菜と豚こまの甘酢炒めを調理。豚肉に塩・片栗粉をまぶして中火で3分ほど焼いて取り出す。ゴーヤ・玉ねぎ・トマトを切り、ゴーヤと玉ねぎを2～3分炒め、トマトを加える。豚肉を戻し入れ、しょうゆ・砂糖・酢の合わせ調味料を入れる。器に盛り付けて完成。