続いて向かったのは埼玉県越谷市の北越谷駅から徒歩約20分のところにある八郎そば 南荻島店。お昼どき店内はほぼ満席。このお店はガストやバーミヤンを運営しているすかいらーくグループが手がけるそば専門店。「せいろ（1玉）」は539円。注文した30代女性はしっかり歯ごたえがある、コシがあっておいしいと話した。また家族で来た30代の父親はコスパがいいと話した。ほかにも「きつね」649円、「舞茸天ぶっかけ」649円なども。さらにはうどんも人気で、「かけ」は539円、玉ネギ、春菊、ニンジン、マイタケをからっと揚げた「かき揚げ天」は704円。お店のうりは麺類だけでなくすかいらーくグループのノウハウを生かした料理がセットメニューでいただける。50代の夫婦が注文したのはかつ丼とそば・うどんのセットの「かつ丼（そばセット）」で979円。20代夫婦の夫が注文したのは「豚キムチ丼（そばセット）」1034円、妻が注文したのは「天丼（そばセット）」1089円。すかいらーくグループには和食レストランの夢庵がありそばも人気のメニュー。この自社製造するこだわりのそばを低価格でより多くの人に味わってほしいと始めたという。さらにセットメニュー以外にもデカ盛りメニューもあり、せいろそばを3玉600gにした「せいろ（3玉）」は814円。注文した30代男性は食べ始めて8分ほどで完食。連日満席になるほどの人気で2月には都内にも新店舗をオープンするとのこと。