きょうは、紀伊長島の「国産本クエ鍋セット」の値段を予想する。2～3人前で、クエの身200g、アラ300g、スープ250g、酒米150g、アワビ約30gが3個セットになっている。最も近い値段を答えた人が実食できる。金額が同じ場合などはじゃんけんで決める。第一予想は、設楽が9500円、大久保が1万7000円、深澤が1万8000円、三上が1万5000円だった。愛媛県産の養殖クエを使用している。愛媛県では、10年以上かけてクエの養殖に成功。脂のノリが抜群という2kg以上のクエを使っていて、育てるのに3年かかるという。スープは、利尻昆布とかつお節で出汁をとり、高知県産のショウガを加え、クエの旨味を引き立てる。まずアラを入れて、濃厚なスープに仕上げる。お好みの野菜に、クエの身を入れたら完成。アラは、コラーゲンたっぷり。シメには、三重県で育てられる神の穂とうい伊勢神宮に奉納される酒米を使用。セットのアワビを合わせて炊き上げる。ヒントとして、本クエ刺身100gは、5380円。刺身は1週間寝かせる必要があり、鍋セットの身のほうがお得な値段になっているという。ここまで、深澤・吉村チームが最多4勝、大久保と三上が1勝で並び、設楽は0勝。最終予想は、設楽が1万1500円、深澤と三上が1万3000円、大久保が1万4800円だった。金額が同じだった深澤と三上はじゃんけんし、勝った三上は1万3000円のまま、負けた深澤は1万4900円と予想した。
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「大トロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- さらに今食べ放題までもプレミアム化。先ほどの無添蔵と同様、多くの人が特別な日にプチ贅沢として訪れていたのが、すたみな太郎PREMIUM BUFFET プラス 所沢店。すたみな太郎といえば全国に65店舗を構える食べ放題チェーン。焼き肉やお寿司・スイーツなど80種類以上のメニューが2178円～食べ放題のお店。そんなすたみな太郎のプレミアム店舗が、今年4月、全国で[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 15:20 - 16:00 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅路線バスで寄り道の旅 茅ヶ崎～辻堂～戸塚
- 辻堂にあるお寿司屋さん「田舎鮨本陣」に到着。相模湾の地魚など厳選されたネタが人気。本マグロやホタテなどの特上寿司をいただいた。
- 2026年10月17日放送 5:55 - 8:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- スイーツ主役が当たり前のアフタヌーンティーで、食事も楽しめるお店は増えてきている。ウェスティンホテル東京で今年3月にスタートした中華の「飲茶アフタヌーンティー“秋の収穫祭＆香港ディライツ”」1人前8200円では、スイーツが10種と本格点心を含めた食事メニューも10種類あり、半々の割合で楽しめる。千代田区のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では、大[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿（オープニング）
- 栃木県にある鬼怒川温泉に今人気の宿がある。鬼怒川観光ホテルは平日から賑わいを見せている。ホテルに到着した客にはアルコールやソフトドリンクが無料の飲み放題コーナーがある。チェックインからチェックアウトまでほぼ飲み放題。最大の売りは夕食バイキング。鮮度抜群の海鮮コーナーには真ダイやブリ、中トロや大トロも食べ放題。オープンキッチンで、揚げたての天ぷらにアツアツのう[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ゆののはじめて旅
- 3人がやって来た、銀座の「東京寿司職人育成アカデミー」は去年4月に開校した、2カ月で即戦力の寿司職人を育成する養成学校だ。ここでは、誰でも参加可能な寿司握り体験があり、若者や外国人などにも人気なのだそうだ。3人は3つずつネタを選び、3つの工程に沿って握り始めた。まずは10グラムのシャリの重さを手に覚えさせ、シャリだけでお寿司の形を作り、ネタを乗せる工程に入っ[…続きを読む]
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