各店舗で行われるフードロス対策。しゃぶ葉では食べ残しをしていない写真を撮影し、会計時に従業員に見せれば次回ドリンクバーが110円になるチケットが貰える。他にもびっくりドンキーなどで同様のキャンペーンが行われている。逆に大阪・吹田市のラーメン工藤ではお残し厳禁で食べきれなかった場合には罰金徴収する取り組みもあるという。また市政も同様に取り組みとして乾杯後、お開き前の数十分間は食事に集中するといったもので、県文化として残るお酌の流れも断ち切られ、年間でフードロスは1000t以上が削減できている。