大丸東京店から中継。問題「牛タンで最も脂の乗った部位は？」の出題。正解は「タン元」。タン先はよく動かすので筋肉質となるが、タン元は脂が乗って柔らかくなる。タン元を食べた齋藤慎太郎は「柔らかいけど程よい弾力があり、食べごたえがある。」などと話した。肉の祭典では牛だけでなく、肉まんやチキンカツなど様々なお肉が楽しめる。米沢牛・山形牛のお弁当を食べた齋藤慎太郎は「山形牛は脂たっぷりで非常に柔らかい。米沢牛はあっさりで肉の甘みがある。」などと話した。肉の祭典は29日まで開催。