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「大久保今助さん」 のテレビ露出情報

昭和時代にうな丼発祥の地・牛久沼周辺にはうなぎ店が多数出店。今でも3軒が営業を続けている。牛久沼では小学生が毎年うなぎの稚魚を放流し自然環境への興味をつなげている。レッド吉田は昭和6年創業「鶴舞家」へ。うな丼は大久保今助さんによって偶然から誕生した。うな重の誕生は明治時代とされ出前の際に重ねやすいことから広まったとされている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月2日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
水戸市にはうなぎ店が密集している。地元の有志が作った水戸うなぎマップによると中心市街地だけで11軒もある。うな丼が生まれた場所とされるのが龍ケ崎市の牛久沼。うな丼を考案したとされるのは水戸藩士大久保今助で、一説によると牛久沼で渡し船を待つ間にうなぎの蒲焼きを注文したがすぐに船出の時間に、今助は丼飯の上に蒲焼きを乗せて船に乗り込み対岸に到着後フタを開けるとご飯[…続きを読む]

2025年11月21日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
昼めし旅(茨城県龍ケ崎市)
茨城県龍ケ崎市はうな丼発祥の地。

2025年8月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
続いての夏の風物詩にまつわるハテナは、夏のスタミナ食の定番「うなぎ」。連日、外国人観光客で賑わう成田参道の老舗、1910年創業の川豊本店。この日出会ったのは、うな重初体験のアメリカ人カップル。初体験の山椒をかけ口に入れた瞬間、言葉を失うほどの感動。外国人のハテナ「ナゼうなぎはご飯の上に乗せて食べるの?」を追跡。うな重より歴史が古い「うな丼」の誕生にはある伝説[…続きを読む]

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