奈良県天理市の道の駅を訪問。午前中に売り切れることもあるという注目のカラフル野菜が赤いトウモロコシ。その名は大和ルージュ。去年完成したばかりの新品種で今年から本格的に販売を開始。甘みの強いスイートコーン種の中で赤い粒は日本初。表面は赤く粒の中は黄色い。生で食べると甘いという。大和ルージュは一般的なトウモロコシには含まれていないアントシアニンが含まれていて体にいいという。県内のレストランでは大和ルージュを煮出して麺に練り込んだ冷製パスタなどを販売。大和ルージュは現在1000以上の農家で栽培しているという。