大根そばのテレビ情報 | 静岡県・川根本町のおふくろの味大根そば | おふくろ、もう一杯(2023/11/15(水)21:54)

「大根そば」のテレビ露出情報

静岡県・川根本町のおふくろの味「大根そば」を紹介。このあたりではかつてはそばも貴重品だったため大根をたっぷり乗せて食べた。出汁はしいたけの戻し汁と鶏肉。

2024年3月27日放送　21:54 - 22:00　フジテレビ
おふくろ、もう一杯おふくろ、もう一杯: 群馬県みどり市のおふくろの味は「大根そば」。千切り大根を湯がいてそばと一緒に絡めて頂く料理で行事の時に食べるという。
2023年8月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（群馬県館林市）: 群馬・館林市でご飯調査。手打玄蕎麦ことぶきのまかないは「ちらし大根そば」だった。大根そばは栃木県佐野市周辺の郷土料理だという。店主の阿部さんは2代目で、当初は大衆食堂だった。阿部さんは店を継ぐつもりはなかったが、父が事故にあい、そば店に修行に出た。そこで手打ちそば専門店となった。