大根と鶏肉の黒酢煮をつくる。大根の皮をむいて3センチ角に切って水をかけ、ラップをして電子レンジにかける。大根を洗う。フライパンに鶏もも肉・水・酒・黒酢・砂糖・しょうゆを入れ、中火にかけてふたをし、湧いたら弱火にして10分煮る。大根を入れて煮て、大根の葉を添えたら完成。