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「大根」 のテレビ露出情報

愛知県のほぼ中央に位置する山奥にある5世帯の集落を訪ねた。木俣俊介さんは自給自足生活を送っているワケあり移住者。名古屋市で将来安泰の職業についていたが、2年前に移住した。ある出来事がきっかかで街での生活を捨て、山奥に移住したという。その謎を探るべく、山暮らしに密着した。ニワトリを飼う小屋を建てるため土を耕していた。動物避けのネットを張った畑では白菜や大根を栽培。ガスは契約しておらず、料理は屋外の自作かまどを使う。大根・じゃがいも・魚肉ソーセージを煮込んで自家製大根カレーを作った。ご飯はパックをレンチン。食事は寝泊まりする3畳未満の小屋で食べる。元々あった古民家は隙間風がひどく、冬の寒さをしのげないため、約70万円をかけて小屋を手作りした。残ったカレーはタッパーに入れて保存。昼食後は薪を切り出した。木を焼いて出た灰は畑の肥料になるという。午後3時になると入浴の準備。シャワーに必要なバケツ1杯のお湯を沸かすのに30~40分かかるという。暗くなると寒くなってしまうので明るいうちに済ます。入浴中に以前は教師をしていたと明かした。
入浴後は灰で作った肥料を持って近所の吉口さん夫婦を訪ねた。移住後に最初に声をかけてくれた人たちで、お世話になっている。お裾分けのお返しで畑の野菜とコーヒーをくれた。住民みんなが木俣さんを助けてくれる。一人になりたいと山奥へ移住したが、温かい住民たちのおかけで暗い気持ちが和らいだという。家に戻ると夕食作り。もらった大根と白菜を煮込み、魚肉ソーセージを入れて塩ちゃんこ風ラーメンを作った。ガストが好きで家でメニューを再現して食べているという。現在は無職で将来に不安はあるが考えないようにしていると語った。
当初は失敗ばかりだったが、次第に教師の仕事に楽しさや魅力を感じていた。ナゼ教師を辞めることに?

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
3位は「油揚げ」。アンケートで多かったのが「味噌汁にコクが出る」という声。油揚げにある植物性オイルが味噌汁に溶け出すことでコクを劇的に深め満足感につながるそう。こだわりの油揚げを使う人もいる。薄い見た目が特徴の愛媛・伊予の名産「松山あげ」の薄さは約5ミリ。スライスした豆腐を圧縮して水分を取り除き菜種油で揚げることで独特のサクフワ感が楽しめる。常温で90日間日[…続きを読む]

2026年7月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
「ズッキーニの黒酢あんかけ丼」。材料(2人分)は、ズッキーニ適量・ナス適量・大根適量・ニンニクみじん少々・鶏モモ肉200g、黒酢餡は黒酢225g・醤油50g・たまり醤油60g・水150cc・砂糖100g・片栗粉22g。今回はズッキーニエッグを使用する。まず餡づくり。黒酢・醤油・たまり醤油・砂糖・片栗粉・水を混ぜ合わせる。ズッキーニ・ナス・大根・鶏モモ肉を一口[…続きを読む]

2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
惣菜・べんとうグランプリ日本一、平田宗子が作るのは最強の西京焼き。みそ・ミルク・はちみつを同量を混ぜて漬け汁を作り魚などを漬け込んでいく。通常より多いはちみつの効果で1時間でも味がつく。味噌を拭わずそのままオーブンで220Wで10分焼く。サラダの作り方を紹介。湯通しした水菜と切り干し大根を混ぜ合わせて、生姜・ニンニク・油・すりゴマなどを混ぜた特製ドレッシング[…続きを読む]

2026年7月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県茅ヶ崎市)
大根の無限レシピ公開!

2026年7月8日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays夏にオススメ!スタミナ相撲メシ
豊ノ島が「秀ノ山部屋」を訪れた。元大関・琴奨菊の秀ノ山親方は現役時代は幕内優勝を飾りルーティンの琴バウアーで一世を風靡した。豊ノ島とは同期で良きライバルであり大の仲良し。現在8名の力士を育てている。まずは申し合い稽古を見学。申し合いは勝ち抜き戦形式の稽古方法で勝った力士は次の対戦相手を指名する。秀ノ山部屋マネージャーとちゃんこ長の前田瑞稀さんは元力士で202[…続きを読む]

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