大津家製麺工場のテレビ情報 | 横須賀人気店「大津家」の家系ラーメン＆ライス | バナナマンのせっかくグルメ(2026/03/22(日)19:00)

「大津家製麺工場」のテレビ露出情報

一行がやってきたのは「ラーメン大津家」。創業17年のこの店は、連日地元の方で大盛況の家系ラーメン屋。その人気は凄まじく、お昼時になると行列ができる。店の隣にある製麺所で作るモチモチの自家製麺が客の胃袋を掴んで離さない。今回2人がいただくのはそんな自家製麺を使ったラーメンとライスのセット。

2026年3月22日放送　19:00 - 21:00　TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！: 今回2人がいただくのは自家製麺を使ったラーメンとライスのセット。スープのベースは豚骨のみ。1日100キロ以上を使用する。強火でじっくり煮込むことで、豚骨の旨味がたっぷり溶け出したクリーミーなスープに。店主自らブレンドしたキレのある秘伝の醤油ダレに、風味を豊かにする鶏油を加え、豚骨スープを合わせることで濃厚でコク深い味わいに。麺は店の隣にある製麺所で作ったモチ[…続きを読む]