他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月16日放送　11:30 - 13:28　テレビ東京

こんナンSDGsどうですか？こんナンSDGsな料理どうですか？

大豆ミートが変身する。本物の肉のハンバーグのようになるとのこと。タマネギをみじん切りにしていく。切れる包丁ならば涙は出ないとのこと。タマネギ、シイタケを塩をふり、中火で3分炒める。コショウ・ガーリックパウダー・ナツメグ・片栗粉を入れる。大豆ミートを本物の肉のようにするのは、ごはんだという。パサつき防止になる。動物性のものを使わないレシピだとのこと。焼き方にも[…続きを読む]

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2024年3月1日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング林修のことば検定スマート

今日の問題は「「がんもどき」昔は何で作っていた？」。選択肢は「コンニャク」、「ニワトリ」、「西部劇なら」。

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2023年10月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

代替食品は環境負荷の低減にもなるという。世界中の畜産業でエサに使われる穀物は栽培される穀物の83％にのぼるが、そうして生産された食肉や乳製品は人間の摂取カロリーの18％にすぎないという。人間の食生活を動物性から植物性に移行することで飼料用穀物栽培のために破壊される森林を減少することができ、環境負荷を減らすことにつながる。また、電気自動車メーカーなどへの投資と[…続きを読む]

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