おととい都内で、おにぎりで地域活性化を目指す「おにぎりサミット2026」が開かれた。イベントでは名産品の試食ブースや、具材の人気ランキングの発表など様々な催しが行われた。特に好評だったのが14の自治体がそれぞれの名産品を使ったご当地おにぎりで、岩手県陸前高田市のかきやいくらなどの海の幸を盛り込んだ「たかたむすび」や、山形県米沢市の「米沢牛カレーおにぎりなどが出品された。おにぎりのトレンドについて、おにぎり協会の中村祐介代表は「大きなおにぎりが伸びていく。2つ買うとコスパが悪いときに、1つの大きなおにぎりで満足してしまおうというふうに流れてきている」などと述べた。