神奈川県大和市のそば処 あさひは朝6時からやっている店で朝4時30分から仕込みをしている。開店30分前には店の前に行列ができている。お客の多くは夜中から働くドライバーだ。 人気の秘密はこだわりの出汁。海鮮かき揚げそばが人気。