牛鍋元祖太田なわのれんのテレビ情報 | 一茂の思い出…青春の名店 | 一茂×かまいたちゲンバ(2025/05/18(日)10:25)

「牛鍋元祖太田なわのれん」のテレビ露出情報

横浜・伊勢佐木町にやってきた。一茂が大学時代から通っていたという創業156年の「牛鍋元祖太田なわのれん」にやってきた。明治初期、牛肉を食べる文化が根付いていなかったころに、いち早く牛鍋を提供したお店。

住所：神奈川県横浜市中区末吉町1-15
URL： http://www.ohtanawanoren.jp/

2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ: 日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]
2025年5月18日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ
一茂×かまいたちゲンバ一茂×かまいたち気になるゲンバ横浜: 一茂が大学時代から通っていたという創業156年の「牛鍋元祖太田なわのれん」で「特上ぶつ切り牛鍋」をいただく。山形牛のロースできめ細やかで柔らかい肉質が特徴、酒好きの店主でほろ酔いでぶつ切りにしたのがきっかけで当時のお客さんに喜ばれたのだという。鉄鍋に暑さ1.5センチに切った牛肉を敷き詰めて、秘伝の味噌ダレをかける。一茂が一緒にお店に来ていた元カノとのエピソ[…続きを読む]