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「季節料理「能代」」 のテレビ露出情報
2023年12月14日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル news BOX
秋田名物ハタハタは秋田音頭でも歌い継がれ秋田県の県魚でもある。八森漁港でシーズンが到来したハタハタ漁で11日に水揚げされたのは約80kgである。ブリコを持ったメスは高値で取引されるが北浦漁港では産卵を終えた売り物にならないメスが多いという。漁獲量激減の影響は都内の秋田料理を出す飲食店にもでている。この店では例年ハタハタの塩焼きや煮つけなどを提供しているが無理かもしれないという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年12月14日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
秋田の冬の風物詩のハタハタの漁獲量が激減している。都内で秋田料理を提供しているお店では、今年はハタハタが手に入らず早くも諦めモードになっているとのこと。
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