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「宮古そば」 のテレビ露出情報

7時代に、人気ボーイズグループ・OWVの佐野文哉さん(29)とOCTPATHの栗田航兵さん(24)が全力リポートしてくれた宮古島の絶景ブルー。そこには入り切らなかった未公開シーンをお届け。宮古島の南に位置する来間島には、東京ドーム2.8個分という広大な敷地に107のビラが広がるシーウッドホテルがある。そこには日本初の天文台を併設したLEDプラネタリウムなど、南国のワンアンドオンリーな魅力がある。そんなホテルで2人が楽しみにしていたのは、宮古島の恵みを味わえるブッフェレストラン・Beach House Restaurant。宮古島産のパパイアサラダやアグー豚など、料理にはほぼ宮古島や沖縄のものが使われている。沖縄三大高級魚であるアカマチを贅沢は目の前で焼き上げ、ソテーに。上品な白身の旨味が口いっぱいに広がる。2人は「弾力よりもやわらかい」や「ほろほろでじわ~っと、味が広がっていく」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月29日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
那沖縄生麺協同組合では、「沖縄そば」の定義を事細かに定めている。麺の生産地として認められているのは、沖縄本島や宮古島など4つのエリアのみだ。今回は沖縄本島以外の島で愛される沖縄そばをめぐる。まずは、宮古島の「宮古そば」を紹介。最大の特徴はトッピングにあり、麺の下にカマボコと豚肉が隠されている。この盛り付けの理由について、沖縄そば発展継承の会・野崎真志会長によ[…続きを読む]

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