他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月28日放送　9:55 - 10:25　テレビ朝日

じゅん散歩（じゅん散歩）

高田純次は濱野屋を訪れた。1904年創業のお店で、ブランド養殖魚「富士の介」を使った刺身やお寿司だけでなく富士の介丼が人気。特選富士の介丼を試食した高田純次は「プリプリですね」などと話した。

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2024年9月21日放送　14:00 - 14:54　TBS

別冊！王様のブランチ芦ノ湖 山中湖 河口湖 秋のドライブ旅

「ふじ山食堂。」にやってきた。富士吉田名物“吉田のうどん”の他、昨年誕生したばかりという山梨の最新ご当地グルメもいただける。「富士登山うどん」「冷やしたぬきうどん」「やまなし源水ラーメン」を味わった。最新のご当地ラーメンは富士山の湧き水と山梨のブランド魚“富士の介”のダシが効いたあっさりスープが特徴。

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2024年6月10日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

山梨・忍野村から中継。今日は山梨県のご当地サーモン「富士の介」を紹介。ニジマスとキングサーモンをかけ合わせた品種で、誕生までに12年の歳月を要したという。キングサーモンが警戒心の強いデリケートな魚なのに対し、ニジマスは強く生命力がある魚なので、ニジマスをお父さんに、キングサーモンをお母さんにすることで「富士の介」が誕生したという。富士の介は山梨県内のレストラ[…続きを読む]

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2024年4月4日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays憧れの田舎暮らし！人気の移住先リサーチ旅 in 南アルプス市

山梨県産の食材を使った料理が人気のカフェレストラン「野之瀬テラス」を訪れ「富士の介とふきのとうのクリームパスタ」を味わった。キングサーモンとニジマスを交配させた山梨県のブランド魚「富士の介」を使っている。

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2024年2月23日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

2月23日は富士山の日である。山梨県水産技術センターからの中継。昨夜から雪が降っていて当たり一面銀世界となっていてきょうは5cmほど積もる。山梨県水産技術センターは世界初の養殖業ニジマスとキングサーモン交配し富士の介を作った。キングサーモンの養殖は警戒心が強く、エサをあまり食べないため難しい。ニジマスとかけ合わせるとキングサーモンよりも10～20cm大きく育[…続きを読む]

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