さらに道の駅から北へ車で15分ほど。尾花貴絵は山中湖にやってきた。富士五湖の中で最も富士山に近い山中湖は標高約1000m。山梨・山中湖村の湖の畔で発見したのは、THE PARK。テラス席からは山中湖と富士山を一望できる。この景色を眺めながら頂けるのが、看板メニューのオリジナルパンケーキ。山梨県産の卵を使った生地を約170℃で10分ほど焼く。チョコバナナやベーコンエッグなど、約8種類のパンケーキの中で食べたいのがブルーベリーをトッピングしたパンケーキ。
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