食べログ日本一の神奈川・湯河原の「飯田商店」。平日の朝6時から行列ができ、今では事前予約制となっている。看板メニューの「しょうゆらぁ麺」（2100円）は、鶏と豚の旨味を最大限に活かしたスープに香り高い麺。一度食べたら病みつきになる一杯。「飯田商店」のスープは、天城黒豚やTOKYO X、霧島高原純粋黒豚の3種類の豚を使っており、比内地鶏や山水地鶏など5種類のブランド地鶏も使用。これらを2日かけてじっくり煮込み、芳醇な香りとコクのあるスープに。麺には幻の小麦「ハルユタカ」特等を使用し、毎朝2時間半かけて製麺。また、店主の飯田さんは逆浸透膜というフィルターを通した水を使用しており、純度の高い水を使って食材の味のみをスープに反映させていると話した。また、調味料などは席の後ろに置くことや髪型を整えることで清潔感をだすなどのこだわりがあり、一杯に集中してもらいたいを話した。
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「寺門ジモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
- ファントムシータの違和館（ファントムシータの違和館）
- 入店の基本は着席までに期待値をさり気なく上げようと説明。食リポ界の重鎮である寺門ジモンは入店時に「大将 今日いいの入ってる？」と挨拶することにしているなどと紹介した。食リポ・入店に、もな・百花の順で各々に異端ポイントも取り入れつつ挑戦。悪魔・芝に取り憑かれていた百花は指示通りに入店後に体に異変を示し、歌いながら割り箸を取り出し踊って着席した。
- 2026年10月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！有名人ファミリー探偵！誰の家族ナン？
- 有名人のご家族さんは164cm、細身の男性。鼻と口が似ているという。ヒントを探しに有名人にゆかりのある場所へ。有名人家族が一番お世話になっているという東京・世田谷にある焼肉店「米沢屋」を訪れた。山形のA5ランク米沢牛を専門に扱い、七輪の炭火で焼くスタイルなので肉本来の旨みを存分に楽しめる。ご家族が子供の頃方食べていたのが「米沢牛A5ランク内モモ」。口にしたタ[…続きを読む]
- 2026年10月12日放送 21:54 - 22:57 TBS
- 岡田准一とロバート秋山の今さらシロー！今さら葛飾 ニノの地元凱旋SP
- 戦後の闇市から発展した立石。北口の商店街はせんべろの聖地として愛されてきたが2023年に老朽化を理由に解体。立石仲見世商店街は2029年に解体予定。最後の日まで営業する町焼肉の名店へ。するとダイアン・津田篤宏と合流。創業45年、町焼肉の名店・幸泉。2年先まで予約が埋まる伝説的お店。店主・安さんは10年間、都内の焼き肉店で修行し5年前に祖母のお店を受け継いだ。[…続きを読む]
- 2026年9月28日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！サンド旅 東京グルメ自販機
- 東京のグルメ自販機で売上1位を当てる旅。一行は池袋にある老舗洋食店「キッチンABC」の自販機で売上1位当てに挑戦する。
- 2026年9月25日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「色鮮やかなレンコンたっぷり黒酢酢豚」を調理。皮をむいたレンコン・皮付きのじゃがいも・豚肩ロース・ナス・パプリカ・インゲンを一口大にカットし、玉ねぎを薄切りにし、豚肉にしょうが・酒・しょうゆ・片栗粉を加えもみ込み、レンコン・じゃがいもを電子レンジで加熱する。油をひいたフライパンで豚肉を揚げ焼きにし一旦取り除き、余分な油を取り除いてからパプリカ・ナス・インゲン[…続きを読む]
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