「小春軒」を紹介。多くの人が注文していたのはカツ丼。揚げたロース肉を卵で閉じず、ニンジンやタマネギと一緒に特製ダレにつけて丼に敷き詰め、上から半熟の目玉焼きを乗せて野菜を散らす。小春軒は明治45年創業、今年で創業115年。カツ丼は初代店主が大正時代に考案し、その味は今も引き継がれている。お客さんの要望には可能な限り対応している。カツ丼をロースからヒレに変えたのは三國連太郎。
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「小春軒特製カツ丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 店があるのは東京・人形町（中央区日本橋）。1912年創業の小春軒。113年の歴史を持つ有名洋食店。切り盛りするのは4代目店主の小島祐二さんと息子の祐太さん（5代目）。洋食メニューは約20種類。「ハンバーグ」「カキバター焼き」「特製盛り合わせ」の紹介。ロングセラーグルメは唯一無二の「小春軒特製カツ丼」。このロングセラーグルメを求めて外国人の姿も。小春軒特製カツ[…続きを読む]
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