勝烈庵 馬車道総本店は昭和2年創業。勝烈定食は客の6割が注文する。創業者が四角いヒレカツを考案した。独自配合で焼いたパンを2～3日乾燥させ、きめ細かいパン粉に仕上げる。ソースは数種類の野菜・果物を2日間煮込み1日寝かせる。4代目本多さんはとんかつ派という。