他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！クイズ！一問だけ！

「秘境の一杯」を求め、香川・高松駅から約60分、車を降りてさらに山道を進むと平日でも行列ができる「純手打ちうどん 山内うどん」。讃岐うどんの代表とも言える麺と出汁のシンプルスタイルで一杯250円。冷たい麺にアツアツの出汁をかけることでうどんのコシをより楽しめる「ひやあつ」を注文した阿部さんは「麺ぷりぷり！口の中で踊っている。優しい味。関東・関西で味が違うのは[…続きを読む]

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2026年4月10日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の敵情視察 香川編

1984年創業「山内うどん」は休日は300人以上のお客さんが訪れる名店。U字工事はうどんの足踏みを体験した。生地が層になるように踏んでは畳んでを半日繰り返し生地を約2日間寝かせる。長く寝かせることで柔軟性が生まれもちもちしたうどんになる。香川県内でも珍しく薪で茹でるのがこだわり。火力が高く沸騰状態を保てるため素早く火が通り表面がツルっとした麺になる。おすすめ[…続きを読む]

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2025年6月13日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（森七菜、うどん作りでララLIFE）

森七菜が働くのは「山内うどん」。営業開始前から行列ができる人気店。閉店後の14時に初出勤。店主・鉄也さん（55歳）がララNOTEを監修。奥様・具子さん（54歳）、父・敏幸さん（82歳）との家族経営。働く前に人生初となる本場の讃岐うどんをいただいた。食べたのはオススメだという「ひやあつ」（冷たい麺に温かい出汁）。「山内うどん」は機械は一切使わず、香川でも希少だ[…続きを読む]

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