総務省が今日発表した去年1年間の家計調査で、外食ラーメンの消費額1位は山形市となり連覇を達成した。山形市役所では館内放送や横断幕で歓喜した。山形ラーメンはスープは醤油ベース、麺は細～中太、具はネギ細切・チャーシュー・メンマ・なるとなどで、いわゆる昔ながらの中華そばとなる。山形県には魚介出汁ベースの酒田ラーメン、新庄市のとりもつラーメン、ちぢれ麺が特徴の米沢ラーメン、辛味噌が乗った赤湯ラーメン、上山ラーメンなどがある。2016年の調査結果では、ラーメン店舗数は山形県は401店、新潟県は597店となっており、10万人あたりのラーメン店舗数に換算すると新潟県に10店差をつけて1位が山形県となっている。山形県では客の声から生まれたという冷やしラーメンが親しまれており、山形市発祥である。山形県では朝ラーメンが食べられる店が多数あるという。新庄市には地元の高校生が考案した久五郎味噌のスープと県産小麦「ゆきちから」麺のラーメンがあり、鶴岡市には地域に古くから伝わる小鯛の焼き干しをベースにした天然鯛だし麺がある。
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「山形市役所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 総務省の家計調査が昨日発表された。去年1年間の1世帯あたりの消費額で餃子の1位は浜松市、ラーメンの1位は山形市だった。山形ラーメンは醤油ベースの昔ながらの中華そばという特徴がある。山形の人はコーヒー感覚でラーメン店に行き、おもてなしでラーメンの出前をとる風習があるという。さらに冷やしラーメンは山形市発祥とされ暑い夏も消費が落ちないことも日本一に繋がったとされ[…続きを読む]
- 2024年2月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（オープニング）
- 昨日発表された総務省の家計調査で、山形市が2年連続ラーメン支出額1位に輝いた。山形市は去年1年間にラーメンの1世帯あたりの支出額が1万7593円で1位となった。
- 2024年2月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今日、総務省の家計調査が発表され、ラーメンの消費量の一番多かった県などが発表された。前回までは山形市が1位を獲得しており、今回も1位を獲得した。2位の新潟市と2000円以上の差を付け、最高値を更新した。去年の記録的猛暑で冷やしラーメンの消費が伸びたことも勝因ではないかとのこと。
一方で餃子も家計調査で支出額が公表され、一昨年は宮崎市が2連覇、跡追うように宇[…続きを読む] - 2024年2月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 去年1年間の総務省の家計調査が今日発表され、1世帯あたりのラーメン消費額で山形市が2年連続日本一となった。2位は新潟市で、1位との差は約2400円であった。山形市は「ラーメンの聖地、山形市」を宣言するなどし市とラーメン店がタッグを組んだりしており、山形市の職員1人1人が名刺で推しメンをアピールしている。麺の太さやスープなど好みに合った店を探せるサイトを公開し[…続きを読む]
- 2024年2月6日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！取材center24
- ラーメン年間消費額で山形市が1世帯あたり1万7593円と最高額を更新し1位になった。2位の新潟市とは約2300円の差をつけ王座を守った。2月8日は山形市ラーメンの日となっている。山形のラーメン消費額1位の理由として、そば店でもラーメンを出すところが多いこと、おもてなしがラーメンだということ、冷やしラーメンがあることを挙げた。冷やしラーメンは山形発祥の日本の郷[…続きを読む]
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