15位はラーメン 次元．の味噌とんこつ麺。甘さ強めの山形県産醸造味噌を使用しとんこつのパイタンスープは臭みがない。東京のラーメンの一般的な麺の量は150g前後だが、普通盛りは190g、大盛りは280gとかなりの量。