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「山賊料理 前原」 のテレビ露出情報

茨城県大子町の山賊料理前原から中継。鮎の塩焼きを食べた小笠原亘は「皮の香ばしさや塩の焼けた感じ、身のフカフカ感が良い。」などと話した。問題「袋田の滝の別名は?」の出題。正解は「四度の滝」。かつてこの地を読んだ西行法師が四季毎に来なければ本当の良さはわからないと絶賛したことが由来。前原のメニュー「山賊鍋」は、脂が多い所がイノシシ、赤みが多いのがシカで、すき焼きのように甘じょっぱいのがベースとなっている。山賊鍋を食べた小笠原亘は「脂が美味しい。豚肉に近いが肉は硬い。下処理がしっかりされているので臭みはない。」などと話した。
住所: 茨城県久慈郡大子町大字袋田257

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