きょうはマーシュさんがオススメの和歌山県の「岩谷」の「紀州梅真鯛梅 3240円(6個)」を紹介。和歌山県産の南高梅の種を取り、甘酢みそで味付けしたマダイのほぐし身を詰めたご飯のおともだ。甘酢みそがタイと梅の両方の旨みを引き出していて、ご飯が進むポイントになっている。
住所: 和歌山県東牟婁郡串本町大島216-1
URL: http://iwatani-umemadaiume.jp/
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