木村拓哉演じる型破りなフレンチシェフ・尾花夏樹が三つ星獲得のために奮闘する姿を描いたグランメゾン東京。今月29日に、スペシャルドラマが放送される。料理監修を務めるのは、カンテサンス・岸田周三シェフが続投。カンテサンスは、18年連続で三つ星を獲得している。今回、岸田周三シェフと木村拓哉、玉森裕太がスペシャル対談。岸田周三シェフは、ドラマの料理監修は初めて、基本的には店で出しているもので、ストーリーに合わせて調整しているなどと話した。プライベートで料理はするかと聞かれ、木村拓哉は、釣りに行った後は、魚を尾花の包丁で切る、家でも包丁を持ったりはしているなどと話した。玉森裕太は、前作を経て料理を始めたなどとし、木村拓哉と岸田周三シェフを招くならスペアリブを作りたいなどと話した。
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「岸田周三シェフ」 のテレビ露出情報
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- 地上のCA秘密の裏側を調査。CAのスーツケースは制服との調和のため黒い華美ではないものを使う。フライト前などにCAさんが打ち合わせで使うブリーフィングエリアでは万全なフライトのため健康チェックや安全確認を行う。レストルームに潜入。「CAさんの休憩室の自販機で売っているモノは？」というクイズが出題された。正解は「ストッキング」、正解者にはJAL国際線ファースト[…続きを読む]
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- 2024年10月12日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！軽トラがゆく！わが町自慢グルメ探し
- 茨城県笠間市は栗の栽培面積、農家数で全国1位。粒が大きくて甘みが強いのが特徴。市内では味・形の異なる10種類以上の品種を栽培。加熱すると簡単に皮が剥けるようになる「ぽろたん」、濃度が高いため栗ご飯におすすめの「利平」など。収穫後は氷蔵庫で1ヶ月間熟成し、更に甘くなる。
栗が名産の茨城県笠間市。栗農家の女性6人で結成された「KKT6（笠間の栗伝え隊）」に、栗[…続きを読む]
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