出会った3世代親子が教えてくれたのは島豆腐のお店に電話をして、取材交渉OK。やってきたのは「島とうふ屋」。創業70年、豆腐屋・高野食品が19年前にオープンしたお店。工場で作った出来立ての島豆腐がいただける。セルフサービスで湯豆腐、豆乳、みきが食べ放題。日村さんは島とうふ屋定食をいただいた。島豆腐のおからを使ったコロッケやサラダやデザートなど豆腐料理が12種類、奄美の郷土料理の塩豚の煮物もある。