輸入牛肉・豚肉が過去最高値になった。アメリカ産牛肉が高騰している。市ヶ谷テキサスではメニューを先月100円程度値上げ。仕入れ価格が高騰し今後も値上げしそうだ。輸入牛肉は調査が始まって最高値を記録。2年前より100gあたり108円高い。農水省はアメリカでの数年前の干ばつで牧草が不足し牛の生産量が減ったという。スーパーセルシオ和田町店では、輸入牛肉が100g今月199円、来月には209～219円になるという。とんかつ さくたろうでは、仕入れ価格が上がっているという。豚肉（ロース）が100gあたり287円になっている。ロースかつ定食は2年前の980円から1200に値上げした。去年スペインでアメリカ豚熱が発生しアメリカ・カナダなどで価格が高騰。牛の生産サイクルは7年。生産回復までには時間がかかるという。
住所： 東京都千代田区九段南4-7-17 杉喜ビルB1