今、東京・上野の国立西洋美術館で開催中の展覧会「モネ 睡蓮のとき」のコンセプトは「モネにひたる」。ザ・プリンスパークタワー東京33階の「レストラン プリーズヴェール」では、ホテルの最上階の絶景とともに、「モネ 睡蓮のとき」コレボレーションメニュー〜五感でひたるモネ〜を、展覧会期間中に楽しむことができる。今回のコラボレーションメニューでは、五感で楽しめるコース料理をテーマに、睡蓮の世界観を一皿ごとに表現している。