いちよし経済研究所の鮫島さんが「外食セクター展望 ラーメン業界のチェーン化」について解説。ラーメン業界、コロナ禍の影響は大きいと去年の飲食店倒産のうち、ラーメン屋焼肉店や109件と倒産が増えていて状況は厳しいといい、一方チェーン店は増えていると、ラーメン市場規模について伝える。この後上場企業の動きが大事だと場所により客の好みがかわるが、個人店は地域性を考えたオリジナルメニューなどでインフレによるコスト上昇で利益がでにくいが、チェーン店は全国統一メニューでコスト面で有利などとチェーン店シフトの背景について説明。注目店舗は「力の源HD」の「一風堂」。「ギフトHD」の「町田商店」、「物語コーポレーション」の「丸源ラーメン」、「トリドールHD」の「ずんどう屋」。そのなかで「力の源HD」だといい店舗数など紹介し、インバウンドで豚骨ラーメンは評価が高いといい、植物由来ラーメンを開発し宗教面問題をクリアにしているなどとインバウンド効果を話した後、リスクは海外中心に出店コストがかかるなどと伝え、株価を確認した。「ギフトHD」の「町田商店」はプロデュース店がユニークで屋号が自由などと特徴を説明。店舗は子供向けメニューが充実しているのでファミリー意識されているとはなしたあと業績は客数増えて、増益増収期待などといい株価を確認した。ギフトHDは個人店からチェーン店のシフト、客層拡大、インバウンドをとりこんでいるなどとラーメン業界のチェーン化について解説をした。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 猛暑の影響などで、野菜が軒並み値上がりしている。10月には、約3000品目の食料品が値上げされる。物価高の大きな要因となっているのが円安。高市早苗経済安保担当大臣は「金利を今上げるのはアホやと思う」と主張し、財政政策をめぐって強気のスタンスをとっている。河野太郎デジタル大臣や石破茂元幹事長は、財政規律を重視する姿勢を示している。
- 2024年9月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 10月から食品3000品目が値上げされる。更なる物価高を背景に、きのうのスーパーのタイムセールは多くの人でにぎわっていた。神奈川・横浜市「スーパー生鮮館TAIGA岡津店」の毎週水曜日限定のタイムセールは、300円以上の肉と魚が100円引きとなる。しかも割引になるのは午後4時からの5分間のみ。帝国データバンクによると10月に値上げが予想される食品は3000品目[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 横浜市にあるスーパーでは、毎週水曜限定でタイムセールが行われている。300円以上の肉や魚が100円引きとなる。割引になるのは、午後4時からの5分間のみ。客は目当ての商品を入れてスタンバイし、時間になると店員が商品に値引きシールを貼っていた。まとめ買いをする人が多かった。店はコロナ禍で、タイムセールを一時休止していたが、3か月前に復活させた。背景にあるのは物価[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 帝国データバンクの調査によると、10月値上げ予定の食品は3000品目前後。ハムソーセージでは日本ハム、伊藤ハム、丸大食品が最大2割程度値上げ。食用油では日清オイリオグループが4％〜7％値上げ、昭和産業は1キロあたり20円以上値上げ。お菓子ではやおきんが「うまい棒」を12円から15円に値上げする。理由は原材料費、資材費、人件費、物流費の上昇や円安など。一方食品[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ミニマルビーントゥーバーチョコレートによると、カカオの仕入れ価格が1tあたり去年10月には約50万円だったのが、今月は約120万円に。カカオ豆の1tあたりの取引価格は今年4月に1万2千ドルを突破した後、今月も1年前の約2．5倍と高値状態となっている。ミニマルビーントゥーバーチョコレートでは10月1日から値上げを実施予定。クリスマス用のケーキも値上げを検討中。[…続きを読む]
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