甲府市の「幸楽本店」を紹介。「消えたあんかけカタ焼き」は揚げた中華麺2玉の下に中華餡がある。AD桃井は自宅でも筋トレを続けた。店主に連れられて30kgバーベル上げに挑戦したが、まだ上がらなかった。店主は中華ばかりではダメだと思って刺身とすしは独学で覚えたという。公務員を経て25歳から料理の道へ。店主はAD桃井を自分の息子のように思ってると言った。経営するジムは誰でも使用＆レッスン料無料だ。残された人生でボクシングの恩返しをしたいという。