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「幸福定食」 のテレビ露出情報

神奈川・茅ヶ崎市にある餃子が人気の店「幸福餃子」を紹介。一番人気のメニューは「幸福定食」。店の女将は野口徐子さん79歳はみんなのお母さん。店の餃子の具材はすべて国産を使用し、野口さんは「家庭のお母さんの味にこだわっている」と話している。店は当時いろいろな料理を出しレストランのような店だったが、一番元気になったメニューが餃子で義理の母から受け継いだ味だった。2011年、ギョウーザ専門店をオープンしたという。昨年足を骨折するアクシデントに見舞われた。夜の営業は取りやめ今は昼の営業だけだが、客の喜ぶ顔を見たいと店を続ける決断をした。スタッフ・友野雄子のコメント。

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