江戸時代に生まれた割り箸。現在、国内で流通する割り箸は輸入品が主流。北海道遠軽町の工場では年間3000万膳を製造。材料はマルタ。皮を向いて裁断し、高温蒸気で殺菌しスライス。これを専用の裁断機（700万円）にかけて完成。形状によって名前がつけられていて、断面が八角形になっているものは「元禄」、先端に向かって両サイドとも細くなるものは「利久」、根本が四角くくっついているものは「双生」。
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「幼童諸芸教草 膳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月10日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！生活におなじみ 割り箸のお金のヒミツ
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