もっちもちの太麺が食べ応え抜群、福島・浪江町の名物・焼きそばに、山形のソウルフード・いも煮。秋田名物・比内地鶏の肉、ガラスープ、卵を使ったぜいたくな親子丼など。今、日本橋高島屋に東北6県の絶品グルメが大集結している。その数、50店舗以上。豊富なラインナップのため、訪れた人からは悩みも。そんな中、途切れることなく行列ができていた店で提供しているのはラーメン。太縮れ麺によく絡むまろやかで甘みのあるスープには、会津山塩という希少な塩が使われているそうだ。東北グルメを堪能できるイベントは来週月曜日まで開催している。
住所： 山形県
URL： https://www.gotouya.jp/
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