今回のフィールドは日本一の深さを誇る静岡県駿河湾。アングラーは沖釣りのエキスパート、渡辺太吾と沖釣りが大好きな釣りガール、杉野美星。今回用意したエサは4種類。ツボ抜きは肝を崩さないように胴を抜く餌付け前の下処理。目と目の間にハリを刺す。肝がむき出しになり集魚効果が上がる。
オモリを底から仕掛けの長さ分（約2m）上げてアタリを待つのが基本。渡辺は底から10cmしか上げず、主にベタ底を攻める。誘い方はゆっくり竿を煽ってゆっくりと戻す。1分に1度くらいを目安に誘いを入れる。シロアマダイがいきなり釣れた。下バリにアオイソメを2本つけてボリュームを出しより魚にアピールした。