子どもを連れて、いちご狩りに来ていた会社員の人に「オススメいちごマイレシピ」を聞くと、「いちごの冷製パスタ」と教えてくれた。オリーブオイルや塩などを合わせたソースに、カットしたいちごとミニトマトを入れて、冷やしたパスタと和えると「いちごの冷製パスタ」が完成。高級イタリア料理店でも人気のメニューだそうだ。またカレーにいちごを入れている人もいて、キーマカレー風に作っているそうで、栃木県ではご当地カレーとして親しまれている。
住所: 東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート
URL: http://www.dal-matto.com/
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