約10分で戸隠そば博物館前のバス停に到着。戸隠そば博物館 とんくるりんにやってきた。戸隠そばの歴史や道具の博物館でそば打ち体験ができる道場もある。こちらで戸隠そばをいただくことに。戸隠そばは平安時代に山岳修験者の携帯食がはじまりとされている。高冷地で育ったそばと戸隠の清流で打つ。「戸隠そば博物館とんくるりん そば御膳」をいただく。ざるそば、そばがき、そば団子、そばのババロアなどのフルコース。「五社巡りそば」は戸隠神社の五社にちなんで5種類の具材が乗っている。