正門お手製チャーハンを調理する。まずは、長ねぎをみじん切りにし、チャーシューを角切りにする。卵を溶き、鍋にごま油とにんにくを入れ焦がしにんにくを作る。卵とご飯を加えて炒める。ねぎとチャーシューを加えて更に炒め、塩とこしょうで味を調えて軽く混ぜる。鍋肌にしょうゆを加えて、最後に料理酒を加えて炒めたら完成。