哲哉さんの母・さとみさんに「新じゃがの煮っころがし」を教えてもらう。油を入れた鍋で男爵いもを焦げ目がつくまで焼く。余分な油を拭き取り、しょう油、砂糖、みりん、酒、水を混ぜた調味料を入れて煮込む。さとみさんの家は江戸時代から続く農家で、農業体験も行っている。その際に人気だというじゃがいもクイズに挑戦した。「じゃがいもの原産地はヨーロッパ」の正解は✕。南アメリカが原産でヨーロッパ、ジャカルタを経由して日本にやってきた。16世紀末頃はジャカルタをジャガタラと呼んでおり、じゃがたらいもと呼ばれていた。「じゃがいもはナスの仲間である」は〇。