インディアンス（田渕章裕、きむ）がトレンドグルメの聖地・新大久保で超人気のバズり韓国料理を食べ歩く。新大久保グルメ2「韓国風ジャージャー麺」。ジャージャー麺は黒味噌と豚肉をつかった韓国の国民食と言われる麺料理。韓国ドラマや映画などで登場する。「モダン韓食堂」へ。ニュースタイルジャージャー麺「石焼きジャジャン麺」は昨年末スタートの新メニュー。主流の食材はジャージャー麺、豚肉、タマネギ、美味しさの決め手は黒味噌、唐辛子やカラメルなどで味を調整する。エビやムール貝も入っている。唐辛子で辛味をプラスし味変も可能。唐辛子は無料サービス。〆ごはんは、肉味噌をかけたごはん。黒毛和牛のチゲスープ「チャドルテンジャンチゲ」なども絶品。店長・イさんのコメント。
住所： 東京都新宿区百人町1