きょうのテーマはサーモン。回転寿司店でよく食べるネタで15年連続1位（Umios調べ）。おいしさと安さが好かれる理由だったが、中東情勢の影響で空輸ルートの仕入れが難しくなり値上がりしているという。ノルウェー産サーモンの仕入れ値は約2割上がっている（前年比）。豊洲の仲卸などによるとノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されていたというが、別ルートを通る分輸送コストが上がり、サーモンの価格が上がっている。金沢まいもん寿司では現在1皿420円だが、来月は450円に値上げせざるを得ない状況だという。千葉県の鮮魚店では異変も。以前はノルウェー産を多く扱っていたというが、ノルウェー産が入荷できずチリ産で代用している。しかしチリ産の需要が高まり仕入れ値が上がっているという。この鮮魚店では国産のサーモンの方が量も多く値段が安くなっているという。全国148か所で養殖されているご当地サーモン（水産研究・教育機構）。サケ料理専門店では静岡県の富士山サーモンを提供している。SALMON’S新宿三丁目店・佐々正興料理長は「国産サーモンは一度も冷凍していない状態で届くので舌ざわりがいい」、富士山サーモン・岩本さんは「安定供給できるのが大きい」などと話す。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月20日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5124 オフィスより稼げる“現場職”！？ これからの仕事は
- 国の調査による5年間の職種別の賃金変化率では、事務職などのホワイトカラーは10％前後の伸び率、現場で手を動かす現場職のブルーカラーはより高い伸び率となっている。高まる現場職の人気。民間の調査では「手に職がつく」「収入がいい」といった理由が上位になっている。それに次いで多かったのが「社会に不可欠な仕事」といったやりがいを重視する声。現場職の人気が高まる背景には[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！スポットライト
- 都市部を中心に深刻化するマンションの空き駐車場問題。1990年代のバブル期に設置義務が強化されて増えた駐車場が需要変化でガラガラに。使わなくても維持更新に多額の費用がかかるため、負の遺産になっていた。放送を見た業者から技術の紹介もあった。車を載せるパレットの先端が斜めに切り込まれていて、斜めからの入庫でもタイヤが引っ掛かりにくく、止められる車の車幅が広がりミ[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- THE BAKE FACTORYで多くの人が購入していたのがバター餅。外はカリカリで中はもっちりのダブル食感。特徴的な音もあり、SNSでバズっている。他にも2層になったドリンクや大バズリのアプリも。若者最新トレンドを調査。若者たちがカバンなどにぶら下げていたのがキーボードのボタン。人気の理由はカチカチ触感とのこと。販売店を訪れると、たくさんのパーツがあり、自[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 福島市ではきょう最高気温35.0℃、伊達市梁川では最高気温35.1℃、東京都心では最高気温28.6℃。最近はデカドリングがブームになっている。
- 2026年5月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ジカギキ
- お子さんがこの日5か月！ママさんコメンテーターが気になるのは「はしか」。はしかワクチンは通常1歳から定期接種が可能。風邪のような症状が続いたあと、39℃以上の高熱や赤い発疹などが出る。今年の患者数は460人以上、去年の同時期の4.3倍以上に。新宿区の小学校でも複数の児童が感染し学年閉鎖に。ワクチン接種で約95％の人が免疫を獲得。2回接種で感染リスクをさらに抑[…続きを読む]
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