上海料理の名店・シェフスは食べログ百名店の実力派。夜は本格上海料理の「お任せコース」が8000円から味わえる。ランチでは「肉のせ炒飯」や「麻婆豆腐&ご飯」など6種類のメニューが1000円から味わえる。大きな鶏肉が乗った「海南丼」は1200円。ディナーと同じ調理法で作られている。オーナー・臼井さんの人柄も人気店の理由。夫・恵仁さんが考案した「赤パプリカのマリネ」の漬け汁がランチの安さの秘訣。
住所: 東京都新宿区内藤町11
URL: http://www.env.go.jp/garden/shinjukugyoen/
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