松屋でおとといから販売されている今話題のシュクメルリ鍋は、鶏肉をニンニクのきいたホワイトソースとチーズで煮込んだ料理で、美食大国ジョージアの伝統料理。ジョージアは昔から様々な食材やスパイスが集まり、独自の食文化を育んでいる。スパイスを生かした本場の味を堪能できるジョージアの月夜セットは、定番のシュクメルリをはじめ、ハーブが効いた前菜4品にハルチョーなど、ジョージアの料理を味わえるセット。この味を作り出しているのは新宿に店を構えるスンガリー。スンガリーの加藤暁子さんは「ジョージアの料理は非常に個性的な料理」などと話している。ハルチョーのベースになるのは牛肩バラなどを1日かけて煮込んだブイヨン。そこにプルーンなどを入れる。そこに15種類以上の特製スパイスを入れて、最後に米、セロリの葉、パクチーを加え、牛肩バラを煮込んだらハルチョーが完成。シュクメルリはジューシーに焼き上げた鶏もも肉を生クリームなどで煮込んでいる料理。さらに4種類の前菜に、店で焼き上げる自家製のライ麦パンもセット。
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「新宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 東京・新宿から中継。風は続いているものの、15分ほど前から雨は弱まり傘を差している人も少なくなってきた。駅前にはこの時間、夜行バスを利用する人の姿が増えてきて話しを聞くと雨の影響がバスにも出ないか心配する声が聞かれた。鉄道はこの時間も、大雨による運休や遅れが複数の路線で続いている。この後も最新の情報を確認しながら安全な場所で過ごすように伝えた。
- 2025年7月10日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 東京のターミナル駅周辺で再開発が進んでいる。新宿駅ではおよそ60年ぶりという大規模な再開発が行われていて、その現場が初めて報道陣に公開された。新宿駅周辺で進む大規模プロジェクトは総事業費728億円。小池知事が訪れたとのこと。渋谷駅では歩行者のより快適な移動を確保することで観光客の増加に対応したいとのこと。
- 2025年7月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏の高尾山で爽やかワイルドハイキング
- 高尾山でワイルドハイキング。スタートから約1時間30分、標高387mの金毘羅台園地に到着。展望台から新宿方面の街並みを見渡せる。
- 2025年7月10日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュース（ニュース）
- 参議院選挙で台風の目となっている参政党の神谷代表、日本人ファーストを掲げ保守的な政策を訴えている。参政党は結党から5年で150人の地方議員を有し、参院選でも全選挙区に候補者を擁立していて支持率が急成長している。参政党のYouTubeは新規登録者が1か月で急増している。無党派層から参政党支持に変わった人もいる。この日、演説を行ったのは安倍元首相の銃撃現場。奈良[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（オープニング）
- オープニング映像が流れ出演者らが挨拶した。
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