新潟市西区の黒埼地区では野菜の生産が盛んで、先月の雨と暖かさで大きく育ったブロッコリーの出荷が今月上旬から始まっている。ブロッコリーは消費量が伸びていることから大根やトマトなど、国民生活にとって重要な「指定野菜」の一つに2026年度から加えられることになっている。黒埼地区で収穫されたブロッコリーはJAの施設に運ばれ低温にして鮮度を保つということで茎までおいしく食べられるという。黒埼地区でのブロッコリーの収穫は来月中旬まで続き、合わせて360トンほどが出荷されるという。