きのうスーパーで聞かれたのがきのこの高騰に悩む声。このスーパーではしめじ1袋が149円と9月と比べて約40円値上げ。エリンギは31円、舞茸は75円高くなっていた。鍋の食材を買いに来たという女性が手に取ったのは大根。大根でかさ増しし、きのこの量は減らしたがお子さんたちは大好きなしめじを食べられて満足した様子だったということだ。また農林水産省が公表した10月下旬の卸売価格もきのこ類が高騰。しめじは1カ月前と比べ約15％、なめこは約5％値上がりしている。きのこの高騰理由は「長雨で葉物野菜が高騰した影響で代替のきのこの需要が増えたこと」。他にも「栽培に使用する電気料金の値上げ」。きのこは温度や湿度を一定に保った室内で通年栽培する。一方で高騰が続いていた鍋には欠かせない白菜の値段が下がってきている。約3週間前に取材したときは白菜が213円だったがきのうは149円で販売されていた。「新鮮市場 東本郷店」で最も値段が上がったのは先月8日で257円、それ以降は毎週値下がりしていることが分かった。長雨の影響が一通り終わり、農家の法で生育できるようになったのが要因と考えられる。このスーパーによると白菜の値段は今後も下がる見込みだということだ。
住所： 埼玉県川口市東本郷1130-1
URL： http://www.ssib.co.jp/
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