ソフトクリームのワッフルコーンの作り方には衝撃の製造工程があるという。日世株式会社の東松山工場を見学させてもらった。ココアワッフルコーンの生地は小麦粉、砂糖、油、ココア。凹凸のある鉄板の上に生地を広げ1分半焼き上げ生地が完成すると生地を巻き取る機械で巻いていく。その後冷やして完成。ラングドシャコーンは特別でもったりとした生地を使用し8分かけじっくりと焼き、巻取りコーンの形になると優しく運ばれ、ひび割れなどが無いかひとつずつ人の目でチェックしている。