日本バーベキュー協会のテレビ情報 | バーベキューと焼き肉何が違う？ | スーパーJチャンネル(2024/07/18(木)16:48)

「日本バーベキュー協会」のテレビ露出情報

BBQは焼き終えてから食べるもので、焼き肉は焼きながら食べるもの。アメリカではホストとゲストがはっきり分かれるため、テーブルとコンロが離れている。日本では1960年代に焼き肉文化とBBQが同時期に広まり始めたため、当時の人がBBQは外でやる焼き肉と混同したと考えられている。

2024年7月17日放送　1:05 - 1:35　フジテレビ
いたジャン！全日本スクープ会議: アメリカBBQに精通する下城民夫が世界一のBBQを紹介。世界のBBQはホストとゲストに完全に分かれ、ホストが肉を焼きゲストは食事と会話を楽しむもの。毎年アメリカの各地でBBQの世界大会が開催され、味・見た目・柔らかさを点数で評価し、焼き上がるまでに約15時間かかるという。下城民夫は約400組中、15位に入賞した経験を持つ。豚の丸焼きや、豚ショルダー部門入賞の[…続きを読む]