男性ブランコが長年地元で愛されている名店の絶品看板メニューを調査する。今回は池袋のウチョウテン。2000年にウチョウテンをオープンさせ、「オムライス」なども人気で、食べログ「洋食 百名店」に選出されている。看板メニューのハンバーグは、1日70～80食ほど出る。